Еврокомиссия разрешила двум компаниям, вьетнамской Cricket One Co. Ltd. и французской Ynsect NL B.V., экспортировать в Европу муку из пригодных в пищу насекомых.
Согласно новых правил, муку, которую ранее домохозяйки считали непригодной, теперь можно будет использовать при приготовлении хлебобулочной продукции, бакалеи и других продуктов питания, пишет newizv.ru.
Более того, издание отмечает, что чиновники официально разрешили народу ЕС уоптреблять в пищу домашних сверчков как в замороженном, так и в сушеном или порошкообразном виде. Такие же правила уже некоторое время существуют для личинок мучного жука и перелетной саранчи.
