В министерстве сельского хозяйства РФ заявили, что российские предприятия полностью обеспечены необходимым сырьем и компонентами для выпуска бактериальных заквасок.
Кроме того, в ведомстве пояснили, что в настоящее время в России реализуются нескольких масштабных инвестпроектов по созданию высокотехнологичного производства бактериальных заквасок. В частности, в прошлом году началось строительство биофабрики в Ярославской области, производственная мощность которой составит 160 тонн продукции ежегодно.
Кроме этого, еще одна биофабрика появится в Московской области. Об этом пишет newizv.ru.
