В Европе впервые одобрили в пищу насекомое

Европейское агентство по безопасности продуктов питания впервые в истории Европы признало безопасным для употребления в пищу насекомое - мучного червя.
14 января 2021 17:11

Производители говорят, что в сушеном мучные черви по вкусу напоминают арахис. Но несмотря на то, что насекомое признали безопасной и высокобелковой пищей, специалисты напомнили, что в европейской культуре к подобным блюдам относятся с брезгливостью, пишут “Новые известия”.

Социологи же считают, что переход к такой пище является вопросом привычки. Если европейцы станут толерантнее к мучным червям, то из них спокойно могут начать делать чипсы, макароны, гамбургеры и прочее.