Виталий Гришин стал игроком «Химок»

Карьера Виталия началась в структуре московского «Динамо», во второй команде которого, выступавшей в третьей лиге, он начал в 1997-м свою карьеру. Спустя год Гришин перешел в дубль бело-голубых, а затем, в апреле 2000-го дебютировал в основном составе команды. За 4 сезона полузащитник провел за «Динамо» 94 матча в высшей из российских профессиональных футбольных лиг, в которых забил 8 голов.

Следующим пунктом карьеры стала украинская «Ворскла», за которую Виталий провел 15 матчей, после чего возвратился в Россию и стал игроком «Химок». За два сезона в составе красно-черных Гришин выходил на поле 57 раз и записал на свой счет 7 голов.

В 2006-м начался самый продолжительный этап карьеры Гришина– Виталий на семь с половиной лет стал игроком «Амкара». В составе пермского клуба футболист принял участие в 165 встречах Премьер-лиги и стал автором 11-ти голов.