Жаркая зима на Сахалине

Как любой крупный спортивный праздник, «Дети Азии» собрали не только непосредственных участников Игр (всего на Сахалин пожаловало больше 1000 юных атлетов). Приехали, конечно, и волонтеры. Причем – не только российские. Отдельные делегации добровольцев сформировали в других странах. Так, на остров прилетели 16 волонтеров из Китая, Кореи, Монголии.

– Я первый раз на спортивных соревнованиях такого масштаба, но у меня огромный опыт волонтерской деятельности, – рассказала одна них – девушка из Поднебесной по имени Мин Шанг. – Здесь очень здорово! Погода отличная. Я люблю морозы и снег, но в Южном Китае, где я живу, слишком теплые зимы, больше похожие на вашу весну. Еда для меня очень интересная, но все же иногда приходится готовить самой, потому что такой рацион для меня непривычен. А еще меня радует то, что я могу общаться с командой Японии – страны, историю и культуру которой я очень люблю.

Считают на «Детях Азии» не только медали. Организаторы собрали интересную статистику, например, по еде. Например, такой факт – 11 тонн продуктов в день съедают участники соревнований.

Каждый день на «Детях Азии» питается около трех тысяч человек – сами атлеты, тренеры, волонтеры, журналисты, судьи, технический персонал… Завтраки, обеды и ужины проходят на 25 объектах питания. Для спортсменов разработали комплексное меню, причем блюда постоянно меняют – для разнообразия. Учитывались и пожелания отдельных команд. Например, представители сборной Кувейта попросили уделить особое внимание мясу птицы. Жители теплой страны даже отдельно осмотрели сырье, из которого готовят их блюда. 

– Для подростков и взрослых людей норма – 3100 калорий в сутки, – отметила министр торговли и продовольствия Сахалинской области Инна Павленко.  – Наше меню рассчитано на почти 5500 калорий. Мы понимаем, что это спортсмены, энергозатраты у них выше плюс на улице очень холодно, и нужна энергия на обогрев организма. 

Для участников Игр готовят лучшие повара области – всего около 90 человек, 15 из которых состоят в Сахалинской ассоциации кулинаров и рестораторов. Ежедневно спортсмены съедают около 2 тонн хлеба и столько же фруктов, а на каждый обед им варят 800 литров супа. Работники столовых отмечают, что участники больше всего любят выпечку и макароны.