Бонусы букмекеров
У спортсменов, исповедующих ислам, во время Универсиады
будет возможность питаться согласно канонам мусульманской кухни.
«Мусульманское, или халяльное питание - это блюда, изготовленные
из мяса, молочных, хлебобулочных, овощей, фруктов, других продуктов, заготовленных
по всем правилам шариата», - пояснил заместитель председателя комитета по
стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман
Татарстана Ирек хазрат Зиганшин. Халяль-питанию уделяется серьезное внимание
потому, что студенческие Игры проходят в период священного для мусульман месяца
Рамадан.
В ходе подготовки к Универсиаде, по словам Зиганшина, специально
обучены 20 поваров и технологов по организации халяль-питания. Они прошли курсы
по заготовлению халяльной пищи: от забоя птицы, скота до технологии
производства молочно-жировой и кондитерской продукции. Повара выучили список
продуктов, запрещенных исламом для потребления.
