Кулинар Ярцев

НЕЗНАКОМАЯ ЗВЕЗДА

КАКОЕ БЛЮДО ПРИГОТОВИЛ ГЛАВНЫЙ ТРЕНЕР СБОРНОЙ РОССИИ ДЛЯ СЕГОДНЯШНИХ СОПЕРНИКОВ – БОЛГАР?

Где же хозяйки? Любимая супруга и дочка? А они в соседней комнате – временно отстранены от своих обязанностей. Глава семейства сегодня готовит сам.

«Борщ готов! Кто первым попробует?» На отцовский зов дочка Ксюша буквально летит по коридору. Нет, не так уж она и голодна. Просто особенно дорог ей «домашний» папка – заботливый и нежный. Это кайф – просто быть с ним рядом. Ведь завтра соберет сумку и будет потом всю неделю пропадать на каких-нибудь сборах.

…Подобную картину можно наблюдать в квартире Ярцевых в Сокольниках уже много лет. Вот и наш фотокорреспондент вытащил на свет снимок из прошлого века. Лица изменились: добавилось седин и морщин у Георгия Александровича; Ксюша уже не беспечная девчонка, а очаровательная невеста на выданье (на днях ей исполнилось 20).

Впрочем, этот возраст не гарантирует ей всей широты свобод от родителей. Несмотря на то, что Ксения почти готовый специалист (учится на факультете управления РГГУ) и не отлынивает от науки. Но развлечься в свободное время она не прочь. У Георгия Александровича же полуночная тусовка вызывает легкое раздражение. Ворчит: «Все им дома не сидится, понавыдумывали танцев…» Считает, что «в выходные нужно отдыхать правильно» и внутренне готовить себя к испытаниям следующей рабочей недели.

Но это только со стороны кажется, что Ярцева, грозно сдвигающего брови, не переубедить. Дочка с легкостью взламывает папины замочки. Заранее предупреждает о намечающемся «сейшене», представляет список его участников и получает зеленый свет, пусть и с напускным родительским скрипом.

Сегодня вся семья Ярцевых мыслями будет в Болгарии, где Георгию Александровичу предстоит в очередной раз продемонстрировать свои навыки в готовке. Футбольной, разумеется. Заморский рецепт непрост: шефу предстоит поломать голову над многими вопросами.

Например: подпускать ли к приготовлению вкусного блюда «поварят» Булыкина, Игнашевича и Акинфеева, которые провинились излишним буйством на рабочем месте? Что-то подсказывает мне, что подпустит.

(О ТОМ, КАК СБОРНАЯ РОССИИ ПО ФУТБОЛУ ГОТОВИТСЯ К МАТЧУ С БОЛГАРАМИ, – НА СТР. 4).

ЛИЧНОЕ ДЕЛО

Георгий ЯРЦЕВ, главный тренер сборной России по футболу.

Родился 11 апреля 1948 года.

В качестве игрока в чемпионатах СССР провел 82 матча, забил 38 мячей . Лучший бомбардир чемпионата СССР 1978 г. (19 мячей). Чемпион СССР 1979 г. За сборную СССР сыграл 5 матчей.

В 1996 году привел «Спартак» к званию чемпиона России. Главный тренер «Динамо» М, (1998–1999) и «Ротора» (2000).

С 2003 г. возглавляет сборную России по футболу.

Любимое блюдо – русский борщ или щи в исполнении жены. Любимый напиток – водка. Любимый автомобиль – «Мерседес». Любимый город – Кострома.