«Смотрю на Жиркова, а вижу – стейк!». Главный тренер «Челси» Карло Анчелотти сходит с ума по сытным блюдам

ФУТБОЛ
НЕЗНАКОМАЯ ЗВЕЗДА

Карло Анчелотти – особенный тренер. Итальянец обладает редким чувством самоиронии, которого иногда так не хватает его коллегам по ремеслу и футболистам. Карло не стесняется своей главной страсти в жизни, помимо футбола, – к еде. И готов часами рассказывать о своей любви к ней.

Анчелотти разведен и живет один. Когда итальянский коуч приходит домой после тренировок, он включает телевизор, находит футбольный канал, готовит себе свою любимую пасту и объедается ей до отвала.

– Мне нравится жить одному, я могу спокойно заниматься своими любимыми делами – смотреть футбол и есть, – говорит Анчелотти. – Честно признаюсь: я жру, как лошадь, и никто не может быть счастливее меня во время приема пищи. Дайте мне после игры зайти в тратторию (дешевый итальянский ресторан с домашней обстановкой. – Прим. ред.), я съем там все и не поделюсь ни с кем.

Однажды Карло обещал своим друзьям скинуть лишний вес и во время предсезонки занимался «физикой» вместе со всеми футболистами. Его ассистенты никак не могли взять в толк, почему Анчелотти, выполняющий интенсивные упражнения, не худеет. В итоге ему пришлось признаться: Карло, оказывается, секретно провез на базу макароны, а знакомые болельщики, приезжавшие на тренировки, снабжали его грибами и ветчиной. По ночам тренер запирался в номере и тайно от всех готовил себе свои любимые фетучини.

Самое удивительное, что Анчелотти не стесняется своего веса и любви к еде. В автобиографии Карло на протяжении целой главы описывает удовольствие, которое он получает от поедания свинины, которую он называет своим «священным мясом».

Давным-давно, когда он только возглавил «Ювентус», болельщики, недовольные его назначением, вывесили баннер: «Свиньи не могут руководить «Юве»!» (намек на фигуру Карло). Итальянец нашел, что ответить фанатам:

– Это возмутительно, – заявил он на пресс-конференции после матча. – С таким неуважением отозваться о таком прекрасном животном, как свинья!

Анчелотти философски относится к своей полноте.

«Иногда я подхожу к зеркалу и рассматриваю свою филейную часть. Мои ягодицы, скажу я вам, – не самое прекрасное зрелище на свете. Зато они переживут любое землетрясение!» – писал Анчелотти в автобиографии.

А вот еще один отрывок из книги Анчелотти:

«Однажды я подумал, что мне необходим психиатр. Я смотрю на Жиркова – а вижу стейк!»

Казалось, что Анчелотти, ярый фанат итальянской кухни, загрустит вдали от фетучини и карбонары – в Лондоне, где, как считают европейцы, не умеют готовить. Но Карло утверждает, что и английская кухня пришлась ему по вкусу:

– Не понимаю, почему все нападают на английскую еду. Британия – это ростбифы и завтраки. Английские завтраки я просто обожаю! В Италии утром мы выпиваем кофе с булочкой. А здесь – бекон, яйца. Восхитительно!

Карло иногда приглашает игроков «Челси» на крышу клубной базы в Кобхэме на барбекю. Но в ресторан он их не зовет:

– Никогда не пойду в ресторан с игроками. Им нельзя есть то, что я захочу заказать! Если они съедят что-нибудь с моей тарелки, им можно будет заканчивать с футболом…

А ВАМ СЛАБО?

ИДЕЛЬНЫЙ УЖИН КАРЛО АНЧЕЛОТТИ

Вот как Анчелотти описывает свой идеальный ужин. Если рискнете его приготовить, помните – за один присест вы наберете около 3000 килокалорий!

– Начинаем с пармской ветчины и пармезана. Затем обязательно – тортеллони (пельмени большого размера с начинкой из сыра и шпината. – Прим. ред.). Это на закуску. Потом основное блюдо – боллито – это доска с разнообразными мясными блюдами. А на десерт – тирамису (холодный итальянский торт на основе сыра. – Прим. ред.). Запиваем все это тосканским вином. Объедение!

ЛИЧНОЕ ДЕЛО

Карло АНЧЕЛОТТИ

Родился 10 июня 1959 года в Реджоло (Италия).

Карьера игрока: «Парма» (1976–1979), «Рома» (1979–1987), «Милан» (1987–1992). За сборную Италии провел 17 матчей, забил 1 гол.

Карьера тренера: «Реджана» (1995–1996), «Парма» (1996 – 1998), «Ювентус» (1999–2001), «Милан» (2001–2009), «Челси» (с 2009-го).

Титулы тренера: победитель Лиги чемпионов-2002/03, 2006/07, обладатель Суперкубка УЕФА-2003, 2007, победитель клубного чемпионата мира-2007, чемпион Италии-2003/04, обладатель Кубка Италии-2002/03, чемпион Англии-2009/10, обладатель Кубка Англии-2009/10.

Другие материалы к сегодняшнему матчу «Челси» – «Спартак» – на стр. 6–7.