У сборной России все будет в шоколаде

В сборной России - сплошные дни рождения. У Фабио Капелло, Алана Дзагоева, Василия Березуцкого. У кулинаров в отеле «Сан-Рафаэль», где живет сборная, есть возможность показать свое искусство. Торты тут поставлены чуть ли не на поток. Но сборную России ждут и на шоколадной фазенде, которая расположена неподалеку. В этом убедился спецкор «Советского спорта».

***

Фазенда скрылась в лесных зарослях на близлежащем к городу холме. Дорога поднимается вверх от реки Тиете. Поворот на шоколадную фазенду, как ее называют в округе, не пропустить. Тут целая ферма - в пруду плескается рыба, в птичнике кричат всевозможные попугаи, фырчат лошади, дает покормить себя с ладошки лама. Но самое главное - тут готовят, как уверяют местные, самый вкусный шоколад в штате Сан-Паулу. И даже дают попробовать себя в роли шоколатье. Ну, то есть человека, который занимается приготовлением шоколада. Диванил, которая сопровождает корреспондента «Советского спорта» показывает, как это надо делать.

***

Но сначала надо осмотреться на местности.

- Производством шоколада тут начали заниматься в конце XIX века, - рассказывает моя провожатая, показывая территорию - Сначала владельцы этой фазенды держали всякую живность. Но это было скучно. И подруга посоветовала владелице фазенды делать шоколад. Его тут даже пытались выращивать, но климат здесь не такой, как на севере страны. На холмах бывают и низкие температуры, а чтобы какао-бобы созрели, нужна постоянно теплая температура. И солнце, солнце, солнце...

Как говорит Диванил, хозяева фазенды не расстроились из-за того, что какао-бобы тут не прижились. Их стали закупать, а производством шоколада заниматься на месте. Для этого построили специальные сушилки, выровняли площадку для того, чтобы рассыпать бобы на солнце. А затем по специальному переходу переносить мешки с готовыми к производству шоколада бобами.

***

- Чтобы разрекламировать шоколад, производители бесплатно раздавали его на улицах ближайших населенных пунктов, - говорит Диванил. - Шоколад всем понравился. Появилась традиция - приезжать на фазенду, пить тут кофе с шоколадом и непременно захватить что-то с собой.

А с некоторых пор любой может попробовать изготовить плитку шоколада. Диванил дает попробовать шоколад, каков он изначально на вкус. Затем выливает на специальный мраморный стол заранее приготовленный топленый шоколад, куда уже добавили молоко, перемешивает его. А затем предлагает разлить по формам. Такой, конечно, вкуснее!

***

Теперь на шоколадной фазенде ждут на кофе с шоколадом сборную России.

- Как думаете, сборная приедет к нам? - спрашивает нынешний владелец фазенды Фернандо Хакер. - Мы были бы рады видеть здесь игроков и тренеров вашей команды. Что для этого нужно сделать? Отправить официальный запрос?

- Возможно. Быть может, стоит обратиться в отель, где сейчас живет сборная. У команды здесь будет выходной. Так что его можно провести и на фазенде.

- Хорошая идея. Готовы сделать жизнь сборной России чуть слаще. А то тренировки, игры. Надо хотя бы на пару часов отвлечься. У нас много шоколада, готовы им побаловать всех!

- Разве что искупаться в шоколаде не получится, - предупреждает Диванил.

- Кто показывает самый сладкий футбол в мире? - интересуюсь у Фернандо.

- Спрашиваете! Конечно, Бразилия. Правда, я не могу назвать себя фанатом. Во всяком случае, за какой-то клуб не болею. Но за сборной всегда слежу. Тем более на чемпионате мира.

- Сколько шоколада вы тут производите в месяц?

- В месяц приблизительно две тысячи кило.

- Неплохо! А сбываете где?

- Только тут. Подумываем открыть несколько точек в городах. Но это планы.

- Но заметьте: наш шоколад ручной работы. Этим он отличается от других марок. Так что это тоже немаловажно, - добавляет Диванил.

***

Тут, кстати, не только кофе с шоколадом можно попить. Есть возможность заглянуть в дом, где проходили съемки популярного в нашей стране сериала «Рабыня Изаура». Футболистам сборной, особенно молодому поколению, это название вряд ли что-то скажет. Но окажись тут их мамы или бабушки, они бы много чего рассказали о первом бразильском сериале на нашем ТВ. Еще бы! От экранов, говорят, женское население было не оттащить, когда вечером начинался показ...

- Вот у этого домика сняты многие сцены. И внутри тоже. Мы сделали здесь музей, - показывает Фернандо. - Это здание построено примерно в 1920-м году, когда сюда приехали иммигранты из Италии...

Откусив настоящего шоколада, посмотрев на солнце, можно забыть про все на свете, не то, что про чемпионат мира. Только петух, взобравшись на забор и громко прокукарекав, возвращает в реальность. Понятно ведь, что у сборной все будет в шоколаде, если удастся чего-то добиться в Бразилии.

Хотя если кубок мира взять не удастся, тут готовы изготовить шоколадный.