В ресторане ДС «Сокольники» начали продавать блюда из конины

Бар «Шайба», который находится во дворце спорта «Сокольники», к матчу «Спартак» - ЦСКА приготовил специальные блюда из конины. Цена - 250 рублей за порцию.

- Идея возникла спонтанно, можно сказать, из шутки, - рассказал управляющий бара Константин Владовский. - Но потом она попала в Интернет, и пришлось соответствовать. Сначала хотели делать небольшие шашлычки из свежей конины. Однако возникли сложности с доставкой свежего мяса и решили остановиться на закусках из копченого. Но у нас один из поваров - женщина-татарка. А, как известно, конина - из национальной татарской кухни. Повар попробовала мясо и осталась довольна.

- Не боитесь агрессивного поведения болельщиков ЦСКА, которые могут зайти в ваш бар до начала игры?

- У нас постоянно дежурят охранники. И потом, при входе написано: «Территория красно-белых».