Ученые создали новую диету, снижающую риск болезни Альцгеймера

Не секрет, что и по отдельности эти диеты уменьшают риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гипертония, инфаркт и инсульт. Исследователи сравнили новую диету с действием двух диет по отдельности.

Итак, что же показали результаты?

1) Люди, соблюдавшие диету MIND.

Риск болезни Альцгеймера снизился на 53%. Если иногда они отклонялись от питания по диете, риск тоже уменьшался – но всего на 35%.

2) Люди, соблюдавшие диету DASH

Риск деменции снизился на 39%

3) Люди, соблюдавшие средиземноморскую диету

Риски снижались на 54%, но только если не было отклонений от режима питания.

Что же такое диета MIND?

В ней 15 пунктов. Из них - 10 продуктов, полезных для мозга.

Овощи, орехи, ягоды, бобы, цельные злаки, рыба, мясо птицы, оливковое масло и вино.

Вредные продукты, от которых следует воздерживаться - красное мясо, масло, маргарин, сыр, выпечка, сладости. Также запрещены жареная пища и фастфуд.

Приятные дополнения:

Создатели диеты рекомендуют съедать меньше 1 чайной ложки сливочного масла в день и меньше 1 порции сыра, жаренного или фастфуда в неделю.

Что есть каждый день:

3 порции цельных злаков

зеленый салат

один любой овощ

выпивать бокал вина.

В качестве перекуса можно использовать орехи. Через день – есть бобы. Дважды в неделю употреблять мясо птицы и ягоды, а рыбу - минимум 1 раз в неделю.

Ученые полагают, что эту диету людям соблюдать проще, чем средиземноморскую. Давайте посмотрим, какие именно из принципов и компонентов двух диет совместили специалисты:

Диета Dash

Она не слишком известна в России, однако именно ее признали лучшей для здоровья эксперты, сравнивая с 40 другими популярными режимами питания.

Ее название расшифровывается как Dietary Approaches to Stop Hypertension - «Диетический подход к лечению гипертонии».

Эта диета построена на у потреблении большого количества углеводов и клетчатки - это «столпы» здорового питания на протяжении долгого времени. На диете Dash более важно контролировать, что именно вы съедаете в течение дня, а не в каком количестве. Если у вас нет избыточной массы тела, то не обязательно скурпулезно подсчитывать калории. Хотя, конечно, если вы страдаете ожирением, то калорийность рациона придется ограничивать. Диета Dash — это специально разработанная программа питания при гипертонии, подобная вегетарианству, но с сохранением небольшого количества мяса в рационе. Эта диета исключает употребление продуктов, которые способствуют повышению артериального давления.

Она не поможет похудеть на 10 кг за неделю к празднику. Ведь ее цель в первую очередь предотвратить главное осложнение лишнего веса — повышенное артериальное давление. Проанализировав DASH -рацион, сразу понимаешь: в нем практически нет запрещенных продуктов, соблюден принцип дробности. Да и в отличие от диет, которые еще никому не удавалось выдержать длительное время, DASH — диеты можно придерживаться всю жизнь.

Меню:

Продукты из цельных злаков – до 8 порций в день

Овощи- 4-5 порций в день

Фрукты – 4-5 порций в день

Нежирные молочные продукты

Белковая пища (до 200 гр) в день – нежирное мясо, рыба, птица

Орехи, семена, бобовые – 4-5 порций в неделю

Нежирные сладости – до 5 порций в неделю. Можно баловать себя так: стаканом газировки, ложкой сахара или варенья в день.

Общее количество жидкости не должно превышать 2 литра в день.

Жиры – 2-3 порции в день. За одну порцию берется 1 чайная ложка растительного масла или маргарина, 1 столовая ложка майонеза или готовой заправки к салату.

Средиземноморская диета