Правила похудения: как начать диету и не сорваться

Худеть трудно - это все знают. А самое трудное в этом деле - разумеется, начало. Многие люди диету начинают лихо и бодро, на волне надежд на быстрый результат и новый шикарный образ, - а заканчивают уже через неделю, бесславно сорвавшись на жареную картошку и махнув на все рукой. Как начать диету таким образом, чтобы она прошла как задумано?

Почему так хочется шоколадку

Стоит разобраться, почему люди вообще срываются, хотя изначальная мотивация вроде была сильной. Во-первых, потому что они не подготовились к диете как следует. Еще вчера вы ели все подряд, а уже сегодня приходится жевать лист салата и «пить больше воды». С моментальной переменой режима питания ужиться гораздо сложнее, чем с постепенной его коррекцией. Во-вторых, виновато ожидание столь же моментальных результатов. Не подготовившись как следует и вообще, по сути, не воспринимая диету всерьез, человек ждет, что чем жестче внезапное ограничение - тем быстрее появится заметный результат. Но спустя три дня бока тут как тут - и мотивация исчезает. А третья причина «срывов» чисто физиологическая - зависимость от еды. Эту проблему прокомментировала Инесса Царькова - специалист по здоровому питанию федеральной сети фитнес-клубов X-Fit.

«Человечество попало в «ловушку» природы. Рецепторы, которые активируются при поедании «вкусной» сладкой и жирной пищи – это опиатные рецепторы, и активация их способствует выработке тех же гормонов удовольствия и счастья, которые вырабатываются под действием наркотиков. Так природа задумала из лучших побуждений: чтобы люди на заре человечества могли определить по вкусу калорийную еду, которая дала бы им возможность выжить и произвести потомство. Таким образом, важно осознать, что зависимость от еды, из-за которой мы полнеем, набираем лишние жировые отложения – это вид наркотической зависимости! Именно из-за этой тяги получить удовольствие от «вредной» еды и происходят срывы в соблюдении диеты».

Как же правильно «входить» в диету?

Для начала нужно подготовить себя морально. Важно увязать собственные ожидания с реальностью - избавиться от установок на невозможный результат. Ваше телосложение не имеет ничего общего с излишками веса: коренастый человек не будет выглядеть хрупким, даже если заморит себя голодом. Кроме того, избавиться стоит и от ожидания слишком быстрого эффекта: ясно, что 15 килограммов не исчезнут за неделю (а если вдруг исчезнут, то вряд ли вы будете при этом выглядеть здоровым). С другой стороны, если у вас минимум лишнего веса, то уходить он будет даже дольше. Следующий шаг - выяснить рациональную калорийность ежедневного рациона во время диеты, исходя из ваших реальных нужд: веса, возраста, состояния здоровья, специфики работы и отдыха. «Необходимо помнить, что существует минимальная потребность организма в килокалориях – то количество энергии, которое расходуется на работу внутренних органов», - рассказывает Инесса Царькова. - «Если мы начинаем резко ограничивать себя в еде, то организм недополучает энергию извне на жизненно важные процессы. В такой ситуации организм сам начинает «добывать» энергию путем расщепления сложных молекул клеток мышечной ткани и других органов. Таким образом, человек худеет неправильно – за счет активной клеточной массы и мышц».

«Чтобы правильно построить схему питания, необходимо пройти процедуру фитнес-тестирования, которое определит баланс Вашего тела», - замечает Инесса Царькова. Это можно сделать в федеральной сети фитнес-клубов X-Fit: каждый может получить рекомендации специалиста на основании полученных данных. Также недавно в X-Fit открылась Школа правильного питания, в ходе которой профессиональные диетологи и тренеры дают практические советы об основных принципах здорового образа жизни. Записаться на занятия могут все желающие.

Физически к диете тоже придется подготовиться. Во-первых, убедиться, что у вас нормальный режим дня: сбалансированный сон, достаточная физическая активность, ежедневные прогулки на свежем воздухе. Если вы целыми днями сидите взаперти и спите по четыре часа в сутки, с диетой стоит повременить, на пользу она все равно не пойдет. Во-вторых, нужно начать получать дополнительные физические нагрузки. «Самое важное правило: чтобы уменьшить вес, нужно тратить больше энергии, чем потребляешь», - замечает Инесса Царькова.

Наконец, завершающая стадия подготовки (плавно перетекающая в собственно начало диеты) - это постепенная коррекция рациона. Не бросайтесь с места в карьер: уменьшайте порции плавно, исключайте продукции по одному, постепенно изменяйте «баланс» рациона, уменьшая количество еды, но увеличивая количество приемов пищи. Возможно, понадобится и несколько разгрузочных дней, только не очень жестких.

Нужно ли консультироваться перед началом диеты со специалистом? Если ваших собственных знаний в области здоровья и физиологии недостаточно - стоит поступить именно так. Инесса Царькова рассказала, в чем диетолог может помочь: «Проанализировать свои пищевые привычки, вычислить своих главных «врагов» в борьбе с лишним весом, двигательную активность, режим дня; проанализировать состав своего тела, чтобы отслеживать, за счет каких тканей вы будете терять вес; скорректировать скорость обменных процессов в организме и сроки достижения поставленной цели – ведь слишком быстрая динамика вызовет стресс у организма». Со специалистом вы сможете и составить конкретный диетный план с учетом всех индивидуальных особенностей вашего организма - он станет залогом того, что ваша диета действительно вам поможет.

Есть ли палочка-выручалочка, если вы начали диету, которая расписана по дням, ближе к концу сорвались, и вам не хочется, чтобы все было зря?

«Если вы съели что-нибудь запрещенное однажды – не страшно. Можно просто больше времени и с большей интенсивностью позаниматься в зале или просто больше подвигаться. Главное, чтобы вы исправили «ошибки» выбора продуктов и в дальнейшем к ним не возвращались», - Инесса Царькова, эксперт X-Fit. В сети Х-Fit накоплен многолетний опыт по ведению персональных программ питания в сочетании с персональными рекомендациями по двигательной активности и режиму дня. Есть и дополнительная возможность проводить программы под контролем специальных исследований на современном оборудовании.