Правила похудения: как начать диету и не сорваться

Стоит разобраться, почему люди вообще срываются, хотя изначальная мотивация вроде была сильной. Во-первых, потому что они не подготовились к диете как следует. Еще вчера вы ели все подряд, а уже сегодня приходится жевать лист салата и «пить больше воды». С моментальной переменой режима питания ужиться гораздо сложнее, чем с постепенной его коррекцией. Во-вторых, виновато ожидание столь же моментальных результатов. Не подготовившись как следует и вообще, по сути, не воспринимая диету всерьез, человек ждет, что чем жестче внезапное ограничение - тем быстрее появится заметный результат. Но спустя три дня бока тут как тут - и мотивация исчезает. А третья причина «срывов» чисто физиологическая - зависимость от еды. Эту проблему прокомментировала Инесса Царькова - специалист по здоровому питанию федеральной сети фитнес-клубов X-Fit.

«Человечество попало в «ловушку» природы. Рецепторы, которые активируются при поедании «вкусной» сладкой и жирной пищи – это опиатные рецепторы, и активация их способствует выработке тех же гормонов удовольствия и счастья, которые вырабатываются под действием наркотиков. Так природа задумала из лучших побуждений: чтобы люди на заре человечества могли определить по вкусу калорийную еду, которая дала бы им возможность выжить и произвести потомство. Таким образом, важно осознать, что зависимость от еды, из-за которой мы полнеем, набираем лишние жировые отложения – это вид наркотической зависимости! Именно из-за этой тяги получить удовольствие от «вредной» еды и происходят срывы в соблюдении диеты».

Для начала нужно подготовить себя морально. Важно увязать собственные ожидания с реальностью - избавиться от установок на невозможный результат. Ваше телосложение не имеет ничего общего с излишками веса: коренастый человек не будет выглядеть хрупким, даже если заморит себя голодом. Кроме того, избавиться стоит и от ожидания слишком быстрого эффекта: ясно, что 15 килограммов не исчезнут за неделю (а если вдруг исчезнут, то вряд ли вы будете при этом выглядеть здоровым). С другой стороны, если у вас минимум лишнего веса, то уходить он будет даже дольше. Следующий шаг - выяснить рациональную калорийность ежедневного рациона во время диеты, исходя из ваших реальных нужд: веса, возраста, состояния здоровья, специфики работы и отдыха. «Необходимо помнить, что существует минимальная потребность организма в килокалориях – то количество энергии, которое расходуется на работу внутренних органов», - рассказывает Инесса Царькова. - «Если мы начинаем резко ограничивать себя в еде, то организм недополучает энергию извне на жизненно важные процессы. В такой ситуации организм сам начинает «добывать» энергию путем расщепления сложных молекул клеток мышечной ткани и других органов. Таким образом, человек худеет неправильно – за счет активной клеточной массы и мышц».

«Чтобы правильно построить схему питания, необходимо пройти процедуру фитнес-тестирования, которое определит баланс Вашего тела», - замечает Инесса Царькова. Это можно сделать в федеральной сети фитнес-клубов X-Fit: каждый может получить рекомендации специалиста на основании полученных данных. Также недавно в X-Fit открылась Школа правильного питания, в ходе которой профессиональные диетологи и тренеры дают практические советы об основных принципах здорового образа жизни. Записаться на занятия могут все желающие.

Физически к диете тоже придется подготовиться. Во-первых, убедиться, что у вас нормальный режим дня: сбалансированный сон, достаточная физическая активность, ежедневные прогулки на свежем воздухе. Если вы целыми днями сидите взаперти и спите по четыре часа в сутки, с диетой стоит повременить, на пользу она все равно не пойдет. Во-вторых, нужно начать получать дополнительные физические нагрузки. «Самое важное правило: чтобы уменьшить вес, нужно тратить больше энергии, чем потребляешь», - замечает Инесса Царькова.

Наконец, завершающая стадия подготовки (плавно перетекающая в собственно начало диеты) - это постепенная коррекция рациона. Не бросайтесь с места в карьер: уменьшайте порции плавно, исключайте продукции по одному, постепенно изменяйте «баланс» рациона, уменьшая количество еды, но увеличивая количество приемов пищи. Возможно, понадобится и несколько разгрузочных дней, только не очень жестких.

Нужно ли консультироваться перед началом диеты со специалистом? Если ваших собственных знаний в области здоровья и физиологии недостаточно - стоит поступить именно так. Инесса Царькова рассказала, в чем диетолог может помочь: «Проанализировать свои пищевые привычки, вычислить своих главных «врагов» в борьбе с лишним весом, двигательную активность, режим дня; проанализировать состав своего тела, чтобы отслеживать, за счет каких тканей вы будете терять вес; скорректировать скорость обменных процессов в организме и сроки достижения поставленной цели – ведь слишком быстрая динамика вызовет стресс у организма». Со специалистом вы сможете и составить конкретный диетный план с учетом всех индивидуальных особенностей вашего организма - он станет залогом того, что ваша диета действительно вам поможет.

«Если вы съели что-нибудь запрещенное однажды – не страшно. Можно просто больше времени и с большей интенсивностью позаниматься в зале или просто больше подвигаться. Главное, чтобы вы исправили «ошибки» выбора продуктов и в дальнейшем к ним не возвращались», - Инесса Царькова, эксперт X-Fit. В сети Х-Fit накоплен многолетний опыт по ведению персональных программ питания в сочетании с персональными рекомендациями по двигательной активности и режиму дня. Есть и дополнительная возможность проводить программы под контролем специальных исследований на современном оборудовании.