Замена сладостей ягодами поможет сбросить более 6 килограммов за год
Если вместо шоколадок и сладостей перекусывать ягодами, за год можно сбросить более 6 кг. Причем сделать это возможно без походов в фитнес-центр и занятий спортом, считают ученые из британского Университета Лофборо. Об этом сообщает The Daily Mail.
В описанном учеными исследовании часть его участников в течение 4 месяцев днем ъедала порцию ягодной смеси — клубники, малины, черники и голубики. При этом другие добровольцы кушали сладости. По вечерам и та, и другая группа ели пасту, не ограничивая свой аппетит.
Оказалось, что те, кто днем ел сладости, за ужином съедали примерно на 20% больше пищи, чем съевшие днем ягод. Таким образом, последние вечером съедали меньше на 134 калории.
Если произвести рассчеты, получится, что перекусы ягодами могут сократить количество потребляемых калорий в неделю на 938, на 3752 в месяц.
Один английский фунт (примерно 454 гр) жировой массы эквивалентен приблизительно 3 500 калориям. За год таким образом можно сборосить порядка 14 фунтов (больше 6 кг).
Ранее финские ученые доказали, что ягоды дикой черники снижают негативные последствия жирной пищи.
Суть заключается в очень большой концентрации в ягодах полифенолов (антоцианов). Специалисты провели эксперимент: они 3 месяца давали мышам жирную еду. Также грызунам давали ягоды. Эффект диеты ученые анализировали с помощью маркеров уровня воспаления в клетках. Как известно, у полных людей они повышены. В свою очередь, рацион, включающий жирную пищу, ведет к увеличению веса, метаболизма жира, кровяного давления и воспаления.
Однако оказалось, что ягоды снижали показатели воспаления. Кроме того, они снижали давление. Ранние исследования показывали, что продукты, которые богаты полифенолами, уменьшают количество жировых клеток в организме. Они могут сократить их число в среднем от 27 до 73%.
