Высокожировой диеты не стоит придерживаться долго

Диета с высоким содержанием жиров может защитить сердце, но не стоит ей увлекаться. Если придерживаться такого питания слишком долго, то риск инсультов и сердечных приступов наоборот повысится.

Врачи Медицинской школы Университета Лойолы провели эксперимент на мышах. Они кормили грызунов продуктами с высоким содержанием жиров. Причем больше половины калорий поступали из жира животного происхождения. Оказалось, что положительный эффект от такой диеты получили только мыши, которые так питались в течение недели. А после 6 недель такой эффект исчезал — и жиры начинали работать наоборот — во вред организму.

Такую двустороннюю схему работы диеты исследователи объяснили тем, что она способна
защитить сердце благодаря механизму аутофагии. Она является одним из способов освобождения от ненужных клеток.

Ученые заявляют, что результаты их исследований объясняют «парадокс ожирения».

Не секрет, что именно ожирение является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. При этом люди, страдающие от умеренного ожирения, в случае сердечного приступа или сердечной недостаточности, часто в среднем живут дольше не имеющих таких выраженных проблем. Дело в том, что белки, которые повреждаются в результате сердечного приступа, удаляются из клеток сердца, и клетки выживают.

Высокожировая диета - это один из приемов, используемых спортсменами на выносливость для того, чтобы усилить сжигание жира, снизить потребление гликогена и улучшить спортивную работоспособность. Среди современных людей особую популярность имеет кето-диета, построенная по такому принципу: низкоуглеводная с высоким содержанием и жиров и умеренным — белков. Считается, что жиры заменяют углеводы. Как заявил в эфире Sovsport.ru бодибилдер Андрей Скоромный, минус кето-диеты в том, что на ней «сидят» постоянно.