Вегетарианская диета снижает риск рака толстой и прямой кишки

Колоректальный рак имеет связь с диетой человека. Увеличивает риск этого заболевания употребление красного мяса. В свою очередь, богатая клетчаткой пища защищает от него.

Согласно новому исследованию, предотвратить развитие рака толстой и прямой кишки помогает вегетарианская диета. Врачи изучили около 500 случаев этого заболевания. Риск колоректального рака у вегетарианцев оказался на 22% ниже, чем у мясоедов. У вегетарианцев, которые ели молоко и яйца, риск был ниже на 18%. При этом у употреблявших рыбу он был еще ниже – на целых 43%, а у полувегетарианцев - на 8%.