Правильному питанию мешают этикетки продуктов
Этикетки продуктов содержат в себе много ненужной покупателям информации и только запутывают их. К таким выводам пришли исследователи из Университета Бирмингема, пишет Zee News.
Ученые полагают, что информация на этикетках просто лишняя. Там указывается масса продукта, количество жиров, насыщенных жиров, соли, сахара и калорий, а процент от суточного потребления и разноцветная схема… А тонкости с содержанием жира смущают людей. Не все знают, какие нормы правильные, и только путаются при выборе продуктов. А чем информации меньше, тем охотнее товар покупают.
В ходе опроса ученых выяснилось, что каждый седьмой человек
делает неверный выбор, когда его просят подобрать в магазине здоровую еду.
Сейчас в мире популярно движение за отказ от курения-и одним из факторов привлечения внимания к этой проблеме выступает новое оформление упаковок сигарет. То же самое можно было бы применить в отношении вредной еды, полагают диетологи.
Люди все чаще выбирают вредные продукты — во многом виной этому реклама и красивая упаковка. А вот если сделать ее особой, безликой, то люди могут предпочесть что-то более полезное.
Подход с такой «антирекламой» хорошо работает на сочетании дизайна упаковок и параллельного запрета на рекламу такой продукции. Однако и одного из пунктов может оказаться достаточно. К слову, в Южной Африке запрещены изображения детей на этикетках детского питания. Это закрывает доступ на рынок некоторых поставщиков питания, однако власти не хотят менять законы.
Упаковка безусловно влияет на запросы и покупки еды. Те же дети часто выбирают яркое и кладут в корзину родителей. А вот если яркой этикетки на продукте нет, он может остаться незамеченным. Между тем, эксперты пока сомневаются, с каких же продуктов начать такие ограничения. Возможно, для начала на этикетках просто будут писать предупреждения.
