Клубни земляного миндаля или тигровых орехов эксперты посчитали
настоящей кладезью полезных витаминов, пишет The
Daily Mail. В них много железа, калия, магния, витаминов С и Е.
Из таких клубней выжимают масло, делают десерт из их муки. Они утоляют чувство голода. Мука получается содержащей так называемый устойчивый крахмал. Его особенность в том, что долго переваривается, а калории оттуда усваиваются далеко не все. Он также является пребиотиком и помогает в укреплении иммунитета. Рыбаки довольно часто, к слову, используют такие орехи как наживку – правда, в основном в теплых странах. В России такой традиции нет.