Американские ученые пришли к выводу, что молодым людям
необходимо регулярно питаться большим количеством овощей и фруктов, чтобы
снизить риск заболеваний сердца, пишет журнал Circulation.
С 1985 года ученые собирали данные о состоянии здоровья 2506
участников эксперимента. В зависимости от рациона людей поделили на три группы.
Участников разделили на три группы в зависимости от количества потребляемых ими
овощей и фруктов. Так, в группе с высоким уровнем потребления этих продуктов
люди в среднем съедали 7-9 порций фруктов и овощей ежедневно. Наименьшими
показателями считались 2,5-3 порции в день.
Спустя 20 лет анализа было установлено, что тот, кто ел
меньше этих продуктов, со временем стал испытывать некие проблемы с сердцем. До
патологий в силу возраста дело в большинстве случаев не доходило, но
определенные отклонения от нормы наблюдались, и специалисты делали в отношении
будущего таких молодых людей не очень радужный прогноз.