Группа ученых из турецкого университета Фырат доказала,
что корица способна предотвращать ожирение.
Для этого они провели эксперимент
на крысах.
Первой группе грызунов давали калорийную пищу, а второй —
тот же самый корм, но с добавлением экстракта корицы. Через некоторое время
ученые провели замеры. Выяснилось, что масса крыс, получавших в пишу корицу, на
10% меньше, чем у их собратьев, которые питались обычным кормом, а их жировая
прослойка оказалась на 30% меньше, чем у остальных сородичей.
Исследователи полагают, что причина таких изменений кроется
в полифенольных антиоксидантах, которые содержатся в корице.