Печень, сердце и брокколи. Раскрываем секреты питания Эрлинга Холанда

Важный фактор поддержания формы — правильно выстроенный рацион питания. В этом материале подробно разберём диету монструозного нападающего.

Для обычного мужчины суточная норма потребления составляет около 3000 калорий, для женщины — 1600-2400. Холанд потребляет больше 6000 калорий в день — в два раза выше среднестатистического показателя. И это не просто «много еды» — это тщательно выверенная система, где главная цель — поддерживать колоссальную мышечную массу при росте 195 см и весе 94 кг. Норвежец питается шесть раз в сутки.

В шоке даже бывшие партнёры. Вот как высказался экс-игрок сборной Норвегии Джошуа Кинг:

Несмотря на большое количество калорий, футболист переживает за качество продукции. «Я считаю, что самое важное – это употреблять в пищу качественные блюда, приготовленные из максимально местных продуктов», — говорил Эрлинг в 2022 году.

Теперь остановимся подробнее на основных приёмах пищи норвежца. Завтрак Холанда — это яичница-глазунья на свежеиспечённом хлебе на закваске. Форвард говорит, что ничего лучше утром быть не может. Но главная особенность — сырое (непастеризованное) молоко. Эрлинг добавляет его в кофе и пьёт отдельно — для здоровья костей, мышц и кожи.

Дальше в течение дня Холанд активно употребляет стейки из качественной говядины — особенно жирные отрубы: рибай, томагавк и короткие рёбрышки. Мясо, молоко, яйца и другие продукты футболист покупает на местной ферме рядом с домом в Манчестере. Соль и перец при готовке он использует минимально.

Рыба также занимает важное место в рационе: лосось, морской окунь, палтус. Готовит Эрлинг её с картофелем и брокколи. Не просто же так на ЧМ-2026 норвежская сборная взяла с собой 300 кг морепродуктов.

Самая необычная часть диеты Холанда — это субпродукты. В его меню регулярно присутствуют говяжье сердце и говяжья печень. Футболист объясняет это так:

«Люди говорят, что мясо вредно, но какое именно? То, что ты покупаешь в McDonald's, или мясо местной коровы, которая ест траву прямо здесь? Я ем сердце и печень».

В этих продуктах содержится нужное количество железа, цинка, витаминов группы B, витаминов A и B12. Холанд принципиально исключил из рациона сахар и сладости. Вместо этого он берёт сырой мёд (покупает на той же ферме) и кленовый сироп для подслащивания кофе. Эрлинг избегает замороженных продуктов, а из напитков в течение дня пьёт лишь воду. Причём только ультрафильтрованную — опасается, что в обычной содержатся микропластик и химикаты.

В 2019 году отец Эрлинга Альф-Инге Холанд рассказал, что сын всерьёз задумался о пересмотре рациона питания, когда услышал историю про Роналду.  

У Холанда есть личный повар, но Эрлинг научился готовить в 16 лет, когда уехал от родителей в клуб «Мольде», где играл под руководством Уле Гуннара Сульшера. Сейчас футболист сам стоит у плиты, если есть время.

Конечно, норвежец — человек, и у него тоже есть свои слабости. Например, Эрлинг обожает пиццу с мясом и кебаб. Ему как-то раз даже пришлось оправдываться — любимую еду ест всего пару раз в году, когда приезжает домой к семье. Всё там же в родном Брюне Холанд всегда заходит в китайский ресторан Wen Hua House, где обязательно заказывает курицу в кисло-сладком соусе и утку по-пекински. Местные официанты рассказывали, что футболист заглядывал в это место ещё с детства. А когда стал звездой, подарил владельцу заведения две игровые майки — одна висит в рамочке в зале.

Ну и последнее, от чего норвежец без ума — индийская кухня. «Я люблю индийскую еду, если честно. Я люблю бараньи отбивные и баттер чикен (курица в масляном соусе). Это мои два любимых блюда, а ещё чесночный наан (традиционные лепёшки)», — рассказывал Холанд.