Бонусы букмекеров
Спартак — Динамо
UFC: Двалишвили — Ян
Фрибет 3000₽ от Winline
Как найти идеальный арбуз? Секреты выбора самой сладкой и сочной ягоды на прилавке!
Сейчас прилавки пестрят яркими и сочными ягодами, а среди них – вкусный арбуз. Для многих в России его появление – настоящий символ жарких дней, отдыха и того самого, ни с чем не сравнимого тающего ощущения прохладной, сахарной мякоти.
Эта гигантская ягода – не только долгожданное лакомство, но и целая кладезь полезных веществ. Однако его по-настоящему сочный вкус раскрывается в полной мере, когда перед вами идеально спелый плод. Давайте разберёмся, как распознать среди всего изобилия самый сочный и полезный арбуз на прилавке.
Калорийность арбуза
Арбуз считается низкокалорийным продуктом, он почти на 92% состоит из воды. Эта ягода содержит важнейшие витамины и минералы: витамины группы B, а также витамин А, витамин С, калий и магний. К тому же, арбуз обладает мягким мочегонным действием, помогая естественным путем выводить излишки жидкости и токсины из организма.
Содержание основных питательных элементов на 100 грамм примерно такое:
Калорийность – 27 ккал, белки – 0,7 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 5,8 г.
Чем полезен арбуз для организма?
Помимо утоления жажды, его спелая мякоть богата веществами, критически важными для сильного иммунитета, эффективного метаболизма и здоровой сердечно-сосудистой системы.
Поддержка иммунной системы
Спелый и сочный арбуз – не просто летнее лакомство, а ценный помощник для естественной защиты организма. Он богат витамином С и витаминами группы В, которые играют ключевую роль в укреплении нашего иммунитета.
Витамин С эффективно поддерживает работу иммунной системы, помогает противостоять вирусам и бактериям, способствует снижению воспалительных процессов в организме и даже вносит вклад в сохранение молодости клеток. Витамины группы В, в свою очередь, незаменимы для слаженной работы нервной системы, поддержания когнитивных функций мозга и общего тонуса.
Активизация обмена веществ
Если вы заметили, что ваш обмен веществ замедлился, смело включайте в рацион арбуз. Содержащийся в нём кобальт – важный минерал, который способствует активизации метаболических процессов.
Кобальт участвует в синтезе ДНК и аминокислот, а также в расщеплении белков, жиров и углеводов. Но особая ценность этого минерала в кроветворении: кобальт необходим для правильного роста и развития красных кровяных телец, которые доставляют кислород по всему организму.
Улучшает работу сердца и сосудов
Польза арбуза для сердечно-сосудистой системы – заслуга его главных минералов, калия и магния.
Калий незаменим для слаженной работы сердца, нервной системы и мышц. Он помогает поддерживать здоровый водно-солевой баланс и регулирует артериальное давление. А магний отвечает за прочность костей, нормальную работу мышц и чёткую передачу сигналов в нервной системе.
Но всё же есть ограничения!
Хоть арбуз и кажется лёгкой водичкой, объедаться им всё же не стоит. Для взрослого человека идеальная порция – 400–500 граммов сладкой мякоти за один раз. Если съесть намного больше нормы, можно почувствовать дискомфорт: вздутие, газики или даже расстройство желудка. При регулярном злоупотреблении большими порциями из-за сильного мочегонного эффекта из организма могут начать вымываться полезные минералы. Поэтому наслаждайтесь арбузом в меру!
Как правильно выбрать арбуз?
Выбрать идеальный арбуз проще, чем кажется, если знать ключевые признаки. Обязательно тщательно изучите корку ягоды и состояние хвостика, обратите внимание на размер плода и его звук.
Внешний вид
Ищите арбуз с цельной коркой – без трещин, вмятин и повреждений. Если арбуз спелый, он будет тёмно-зелёного цвета с яркими полосками и жёлтым пятном на боку. Это место, где арбуз лежал на земле: чем пятно ярче, тем больше солнце он впитал и тем слаще будет мякоть.
Размер
Всё зависит от сорта и региона произрастания. Но есть одно общее правило: если вы выбирает арбуз из одной партии, то отдавайте предпочтение крупным, но относительно лёгким экземплярам. Слишком огромные плоды чаще всего выращены с избытком химический удобрений, а маленькие – несладкие. Старайтесь искать золотую середину, и вы не ошибётесь!
Звук
Постучите по арбузу! У спелого арбуза будет гулкий звук, похожий на вибрацию, а при лёгком сжатии он может немного похрустывать. Звонкий звук выдаст недозрелость ягоды, а глухой – перезрелый плод, наполненный водой.
Хвостик
Обязательно обратите внимание на хвостик. У спелого арбуза он чаще всего сухой. Зелёный хвостик встречается реже – это признак очень свежего плода, только что снятого с бахчи. Если вам попался арбуз с зелёным хвостиком, считайте это удачей и смело берите!
А вот тёмный, вялый или гнилостный хвостик – признак того, что плод начал портиться или был повреждён при транспортировке. Такой арбуз брать точно не стоит.
Правильно выбранный арбуз – это гарантия настоящего наслаждения и максимальной полезности. Следуя несложным, но важным признакам спелости, каждый сможет выбрать самую сладкую и сочную ягоду.
